益子焼窯元よこやま

S.K.M.Dining(宇都宮)


絶品ソースと地元が誇る栃木の魚に注目!

S.K.M.Diningさまには、「益子焼と、地元の厳選食材のコラボ」企画で益子焼窯元よこやま&作家シリーズの器をご利用いただきました。
S.K.M.Dining(宇都宮)
「海無し県でもおいしい魚がある!」そんな店主の想いがつまった川魚メニュー。主役のヤシオマスはサーモンに似ているけれど、よりさっぱり上品な味わいで、ホワイトソースとベストマッチ!ソースのコクに頰が落ちそうになるだけでなく、出汁に使われる新里ねぎの爽やかさも旨味が引き立つ秘訣★
■ヤシオマスのムニエル
■使っているとちぎ素材…ヤシオマス、新里ねぎ、生乳

 

S.K.M.Dining(宇都宮)

益子焼 design

白色のラインは川の流れ、表面のザラッとした質感は川底、そしてそこで元気に泳ぐヤシオマスを彷彿するようなデザインです。

S.K.M.Dining(宇都宮)

 

お店・スポット情報

 

 

  • S.K.M.Dining(宇都宮)
  • Tuesday coffee

    地元食材を使用した洋食屋‼オードブル・お弁当・テイクアウト承ります!!
    宇都宮市平松本町1109-1ソレイユガーデン1F

    TEL:028-651-4049
    FAX:028-651-4049
    お店の情報はこちら
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